儘管母乳是最推薦提供給寶寶的營養來源，但依照國健署的統計資料指出，有超過十分之五的家長依舊比較喜歡使寶寶飲用配方奶及成長奶粉，故在了解母乳營養的時候，推薦各位也理當了解配方奶與成長奶粉的成分，那樣一來父母才可輔助寶寶選擇出比較適合的奶粉。
比較母乳及成長配方奶粉的三種成分
雖然奶粉已盡可能母乳化，且被推薦為除了母乳外，可讓1歲以前寶寶成長的營養補給品，不過在某一些成分依然有差別，例如鐵或是DHA等等，下列為幾種成分的比較
◇醣類
即使兩個均被醫師推薦含有大約8%的乳糖，但兩者的結構徹底不相同，母乳為β型乳糖，配方奶則是α型乳糖，唯有β型乳糖可幫助乳酸菌成長。
◇脂肪
母乳與配方奶一樣具有約3.75%的脂肪，但是母乳比較能夠幫助1歲以前的寶寶消化和吸收，配方奶則添加比較多的植物性脂肪，譬如大豆油、椰子油、菜籽油，以取代比較不易消化跟吸收的牛奶脂肪。
◇蛋白質
母乳唯有大約1%的蛋白質，配方奶則大於許多，標準在 1.3 ~ 2.8%左右，一般則大約在1.5%，不過母乳蛋白相比奶粉的牛奶蛋白更被推薦，對1歲之前的寶寶的成長或者次亞麻油酸的吸收皆有更多的效用。
何謂成長配方奶
將成長奶粉和鮮乳對比，配方奶的蛋白質中去除了絕大部分的酪蛋白，且增多了乳清蛋白的含量，另外也去除了大多數的飽和脂肪酸和添加了棕櫚油、玉米油與葵花籽油等的植物性脂肪跟DHA，DHA能幫忙寶寶的大腦發育，配方奶還添加乳糖、鐵質、維生素 A、DHA、乳清蛋白以及鈣質等成分，使配方奶更為接近於母乳，5－6個月之後母乳的鈉、鐵質減低，因此成長奶粉也減少了碘以及鐵質等等成分的含量，以減低寶寶的負荷。
挑選奶粉的秘訣
（1）成長奶粉成分是否跟母乳大同小異：我們都曉得母乳為寶寶最合適的營養來源，但是對於忙碌的父母們來說，使用配方奶取代母乳為無法避免的，故我們挑選成長奶粉的時候，一定留意奶粉的成分是不是貼近母乳。
（2）購入有名大品牌：配方奶的品牌跟其它產業不一樣，奶粉業的進入標準比較高，要有雄厚的資金和研發能力，才可以發明出合適寶寶的奶粉，因此較不推薦購買小品牌又或是來路不明的品牌。
（3）推薦入手具有認證的配方奶：經由認可能見證配方奶的安全性。
三個泡奶粉時一定要留意的事項
◇運用煮沸之後的水
推薦先把水增加溫度到100度，清除開水中的細菌，並且將水放置到70－80度後，再進行沖泡。泡奶粉的時候，水溫過度高的話可能會影響配方奶中的營養成分，不過過於低的話又沒辦法達到殺菌的功效。依據世衛組織的解說，配方奶事實上不是百分之百沒細菌，所以大部分的小兒科醫生皆會推薦父母使用70度以上的沸水來沖泡，也推薦爸爸媽媽如果家裡有裝置濾水器，能夠運用過濾的水且煮沸。
◇依序倒入70度的溫熱水及奶粉
沖泡奶粉時務必依照罐身上所建議的水量和奶粉量來沖泡，過於淡或過度濃都不好，這時應該會有父母提出下列問題
Question：先加70度的白開水再加奶粉，如此一來泡的牛奶便會比原本的水量還多了？
Answer：不要憂心！寶寶喝奶粉時的奶量是按照水量來推算的，父母別憂心寶寶會太過於飽。
◇推薦運用左右輕搖代替上下搖晃
家長不要上下搖晃奶瓶，此動作會讓配方奶生產氣泡，若寶寶飲用了，會出現脹氣以及肚子痛等的情形。假使憂心有奶塊，推薦家長運用左右輕搖的方法，搖動的幅度可稍微大力一點，但是動作切記一定要慢。
保存奶粉的四個要點
◇保存成長奶粉的時候不須特別更換容器，推薦採用本來的成長奶粉罐，且將蓋子蓋緊，置放在通風陰涼的位置就行。
◇別把寶寶的配方奶放在烤箱、熱水瓶、電鍋、電磁爐與飲水機等等會溫度上升的家電產品周邊，當然也不可以放置在陽光直射的位置啦～
◇不要因為方便便將寶寶的配方奶置放在廚房或者是流理台下的櫃子之中，這些櫃子常常有蟑螂或者是其他害蟲出沒。
◇當奶粉吸收到水氣時，品質可能會遭受影響，不推薦將配方奶擺置在茶水間、廚房、洗手槽來存放。
◇分裝完成的奶粉，即便沒有喝完，也不建議倒回原本的奶粉罐
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